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AIRBNB EXPERIENCES

Unique things to do in Dordogne

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All activities near Dordogne

Comment créer un lieu autonome en eau, énergie, alimentation
Impact et autonomie d’un lieu, ou comment mieux gérer l’eau, l’énergie et toutes les ressources disponibles sur un lieu ? Retour d’expérience et exemple de réalisation Matinée (9h – 12h) : - Visite du Jardin des ZakYom - Récupération de l’eau de pluie - Autonomie électrique - Toilettes sèches et assainissement écologique - L’urine, ce fertilisant qu’on ne veut pas voir - Architecture bioclimatique (principes) - Irrigation par gravité - Plantes vivaces ou pas ! - Agroécologie et permaculture Repas de midi en mode auberge espagnole: chacun amène son repas, il y a la possibilité de réchauffer les plats, les couverts, du café, du thé, de l'eau sont mis à disposition. Après-midi libre avec possibilité d’échanger avec les participants sur leurs projets.
Discovering a vineyard in Saint Emilion
Au Château Haute-Nauve, nous proposons une visite du pied de vigne à la bouteille par un membre de la famille, Marie-Anne ou Florent ( Mère et Fils ) Nous commencerons en vous proposant une visite du vignoble. Dans un premier temps, nous vous expliquerons l'histoire de notre domaine familial depuis 4 générations, l'histoire de l’appellation Saint Emilion, ses spécificités, ses différents cépages. Nous vous montrerons une de nos parcelles de Cabernet Franc, plantée en 1988, puis dans un même temps, une parcelle de Cabernet Franc qui est beaucoup plus âgée. Nous vous expliquerons les différences entre une vigne jeune et une vigne âgée. Nous terminerons la visite du vignoble, en vous montrant un appareil UNIQUE dans la région. Une éolienne avec une grosse bouteille de vin de 6 mètres de hauteur. Cette grosse bouteille cache en réalité une chaudière. Lors des gelées de printemps de Mars à la Mi-Mai, nos bourgeons peuvent malheureusement geler. Si la vigne est impactée, nous pouvons perdre une partie voire la totalité de la future récolte. Nous irons ensuite dans le Chai de vinification, nous vous expliquerons tout le processus de production ( fermentation, remontage, pressurage etc... ). La visite se terminera dans notre chai à barriques, ou nous vous expliquerons nos méthodes de vieillissement. Vous aurez la possibilité de déguster 3 vins du domaine. Visites possibles en Anglais
Participe à une séance découverte de coaching par le cheval
Participez à une séance de médiation équine. La séance dure 1h et vous permet de découvrir la médiation équine. La médiation équine s’adresse à tous les publics enfants et adultes. Le cheval est un miroir qui reflète notre véritable Être authentique, il révèle notre potentiel et il nous ancre dans l'instant présent. Les séances pour particulier peuvent se dérouler en individuel ou en groupe, et permettent d’expérimenter à travers des jeux à pied avec un cheval, un véritable mieux être.
Bienvenue au pays du Cognac
Je vous propose de découvrir la campagne charentaise en trottinette électrique tout terrain ! Sport de glisse abordable par tout un chacun vous pourrez parcourir notre vignoble, admirer les paysages façonnés par la vigne sur ce territoire de Grande Champagne, synonyme d'une terre argilo calcaire , élément indispensable à culture de l'ugni blanc, cépage par excellence pour l'élaboration du Cognac. A l'issue de ce parcours durant la visite du Domaine Landreau, producteurs récoltants depuis 5 générations, vous pourrez ensuite découvrir les secrets de cet élixir qu'est le Cognac durant la visite et la dégustation de nos eaux de vie.
Truffle Tour of the Garrigue
Truffière La Garrigue à Cubjac en Dordogne, Périgord Blanc . Visite guidée. Jean-Paul, Cyril et Marie vous accueilleront dans une truffière exceptionnelle. Vous découvrirez les secrets de la Truffe du Périgord, la Tuber Mélanosporum. Explications sur le travail du sol, les différentes variétés d'arbres truffiers et la taille des arbres. Vous participerez en saison ( décembre à mi-février) au cavage des truffes avec nos deux cockers espiègles , Truffette et Rafinette ou à la recherche de la Truffe à la mouche. La visite se termine par une dégustation de toasts truffés accompagnés d'un verre de vin de la région . Moment de partage avec vos guides qui vous dévoileront leurs recettes pour sublimer la Truffe du Périgord.
Guided Tour & Tasting in French
During this experience, we will show you 2 wine properties to discover in one visit . First, you will discover Château Tour Baladoz, a traditional vineyard with an authentic cellar and typical Saint Emilion architecture, which produces a traditional style of wine of the region. The second avant-garde vineyard, Château La Croizille, has a state-of-the-art modern winery. We'll walk you through how winemakers use cutting-edge technology and winemakers to complete the winemaking process and produce a new and different wine. We will also explain the wine process from the vines, grape varieties, maturing, etc. The visit will be followed by the tasting of 3 wines from the name Saint Emilion Grand Cru, from the various estates with an introduction to tasting techniques.
Visit and tasting in the heart of a family organic vineyard
It is in the middle of nature that you will discover a family organic vineyard. Visit the vine to better understand organic farming, land and grape varieties, with a bit of luck our sheep will be there! Discover our winemaking method and the ageing in oak at the chai. Taste the wines, rosé, white and red for your enjoyment ! For the curious, nature wines are also to be tasted.
Black Truffle Hunting in Périgord
We will go hunting in our park and you will learn how to hunt truffles with "flies". This old method is a unique experience and ask a special attention, a good nose and has only one rule: the nature respect. That's why before the hunt, we will take time to explain to you how to profit a maximum of your experience. During the hunt, I will explain all the truffle secrets. You will learn how to recognise a good and a bad truffle, if it is enough mature or not and how to harvest them without damage. I will teach you how to clean and cook the truffles. Later, we will eat our fresh truffles with good wines. It is a time travel to our origins and traditions. Other things to note Available from December to end of January
Balade à cheval au château de Pompadour
Une magnifique rencontre avec le cheval dans le cadre exceptionnel du château de Pompadour accessible à tous les niveaux. Découvrez l'univers du cheval et déambulez dans la cité du cheval lors d'une balade privée à 2 personnes maximum. Vous verrez la sensation unique de voyager sur un cheval dans le château de Pompadour et au Haras National. Le temps d'une rencontre avec des chevaux adaptés à tous les niveaux je vous partage ma passion. Au départ des Écuries de la Marquise dans l’enceinte du château de Pompadour, vivez une expérience inédite et unique !
Animal Tracking - Périgord
By roaming together into the woods and awakening your senses, you will learn how to find and identify wild Animal signs. The best way to peek into their secret lives in France's most wooded region ! Learning the Art of Tracking will reconnect you to Nature, resurrect a prehistoric way of life and make the world sparkle around you. We change sites to reduce our impact on Nature and keep wildlife tracks around. Exact rendez-vous spot confirmed by message a few days before the workshop. The know-how I will be transmitting is the fruit of a long work. Thank you for respecting it and not make any commercial use out of it.
Initiation, the secrets of cognac
INITIATION - THE SECRETS OF COGNAC. Between authenticity and modernity, guided by a member of the BOURGOIN family, discover all the stages in the production of cognac: from the vine to bottling. This activity allows you to discover the history, the know-how and the secrets of the Bourgoin family to the rhythm of a life-size, modern and refined scenography. You will have the opportunity to visit our farm, our authentic aging cellar still in operation and of course our distillery where you will be exposed to the history of cognac. The viti-vinicultural approach will be tackled by a member of the BOURGOIN family. You will discover there the great and the small history of cognac at the work of the historical and geopolitical mesh of the region. The high point of this journey is the tasting which allows you to grasp the nuances of COGNAC, EAU -DE-VIE, PINEAU, VERJUS and SUCRES DE RAISIN which have made the reputation of the house on the most beautiful starred tables in France.
Vineyard Tour & Tasting
Guests are introduced to the art of wine making while touring the grounds and cellars of a working vineyard culminating with a wine tasting. You are met by one of by one of the vineyard owners who will introduce you to the art of artisan wine making in the beautiful Bordeaux countryside. After enjoying the grounds and learning about the growing of grapes from from new plant to harvest we move into the cellar where you will see how we turn the fruit into rich red Bordeaux wine culminating with a visit to our tasting room for a sample of this world famous wine. The tour and tasting takes about 1 1/2 to 2 hours during which time you will gain an insight into the making of fine wine from enthusiastic English wine makers that made their home in France. You can tell their wine is made from the heart and their explanation of how it is produced is explained simply and fully. You will find this new found knowledge has a way of being infectious and makes the enjoyment of drinking wine even better. Tours can be booked for 10:00, 14:00 or 16:00 subject to availability.
Immersion in the aromas of cognac
During a privileged moment, I will explain the vines, the very delicate distillation on a wood fire, the secrets of aging in our cellars. I will talk to you about terroir, patience, common sense ... I will tell you the history of cognac and our atypical personal history. Finally, you will put all your senses into action during a workshop which will allow you to discover the aromas of our brandies and to combine them with chocolates selected from a craftsman in our region. Come and share our passion for cognac, an alliance between very old know-how and contemporary techniques. Come and live a true and authentic experience. Other things to note It is not a tour but the discovery of a farm in action (presence of agricultural machines...) Children are welcome, under the responsibility of the adults with them. I can adapt the visit in case of mobility difficulties. Tasting and sale of cognac
From the ground to the glass
From the vineyard to the tasting, I propose to immerse you in my life of winegrower by following the different stages of the production until the tasting: - Discovery of the vineyard: let yourself be guided to my vines to show you how I grow it and I respect it to produce the grapes. I will explain to you what my environmental steps are. - Discovery of my cellar (place where the wine is vinified and raised): enter where the wine is made and we will explain the stages of winemaking and aging - Initiation to oenology: Awaken your senses through an introduction to tasting where you discover my small range of wine but endowed with great wealth. You will taste my 4 vintages by describing your sensations and matching each wine with chocolate. This initiation will take place in our tasting room where local artists are exhibited.
Visite & dégustation des vignobles Moncets & Chambrun
Si vous êtes un expert en vin ou simplement passionné, venez en apprendre plus sur notre métier de passion : Vigneron à Bordeaux ! Découvrez nos vignobles, notre chai, le Château Moncets et dégustez nos vins. Nous aurons le plaisir de partager avec vous notre vision de la biodiversité au cœur d'un terroir riche en histoire.
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